peria ni elok dimakan sekali sekala...walaupun pahit tapi ada kesan baiknya.... boleh jadi ubat kepada pesakit darah tinggi dan juga kencing manis....kalau diamalkan selalu la..
untuk menghilangkan pahitnya . setelah dihiris nipis2 ramas sekejap dalam air bercampur sedikit garam..pastinya kurang sikit la rasa pahitnya tu....mari kita lihat pula cara-cara memasak peria ni...terbaik!!!!!
bahan-bahannya
1 biji peria yg sedang saiznya (dihiris nipis2)
3 ulas bwg putih(ditumbuk)
2 biji telur
3 biji cili padi(ditumbuk)
sedikit sos tiram
garam secukup rasa(kalau x suka masin x payah letak garam la coz sos tiram dah ada rasa masin..)
sedikit minyak utk menumis
cara-caranya
panaskan minyak dalam kuali...masukan bawang putih dan cili padi yg telah ditumbuk....goreng hingga terbit baunya..masukkan peria dan goreng hingga hampir masak baru dimasukkan telur, sos tiram dan sedikit garam....goreng lagi hingga masak semuanya....dan sedia untuk dihidangkan
ok selesai....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan