jadilah kamu seperti pohon, dilontarkan batu kepadanya akan tetapi mereka membalasnya dengan buah." [Hassan Al-Banna]

Selasa, 28 Februari 2012

TEMPE GORENG CAMPUR IKAN BILIS





tempe goreng ni sedap di ratah begitu saja....ataupun sedap juga jika dimakan dengan nasi  panas2...x ada lauk lain pun x pa...hehehe
selalunya kalau dah jemu dengan masakan gulai...atau pun kari... tempe inilah yg saya masak..lg pun ia senang dan ringkas...masak banyak2 pun x apa sebab boleh tahan hingga 2@3 hari...lebih dari tu alamat masuk bakul sampah la...saya mula pandai makan tempe ni ketika zaman belajar dulu....mesti ambil tempe ni dalam hidangan makan...x jemu2...kalau x percaya cuba pandai2 kan diri makan tempe ni....lg pun ia bagus untuk otak...kata Datuk Dr Hj Fadilah Kamsah..bukan saya kata...hehehe

bahan-bahannya
1 bungkus tempe--digoreng
1 mangkuk kecil ikan bilis...digoreng
2 sudu besar cili boh
1 biji bawang  merah besar....diblend
3 ulas bawang putih.....diblend
1 keping asam gelugor
garam dan gula secukup rasa
sedikit kicap(kalau suka)
sedikit minyak untuk menumis
kalau suka boleh juga ditambah kacang goreng


cara-caranya....
masukan bahan yg diblend dan cili boh kedalam kuali yang telah dipanaskan....tumis hingga bahan garing....setelah itu masukan garam,gula, asam gelugor dan sedikit kicap
kacau lg hingga sebati....masukan sedikit air...biar bahan tumis mesra sedikit baru dimasukkan tempe dan ikan bilis yang telah di goreng.....begitu la cara-caranya...selamat mencuba...


Tiada ulasan:

Catat Ulasan